Har du ätit nåt mögel vid namn Pencillium verrocosum idag? Då kanske du även fått i dig lite av giftet octratoxin! (eller, har du hållit dig undan  spannmål, ost, mjölkprodukter och kött ?)

Ja, som ni kanske räknat ut har jag haft första riktiga lektion i ”mat, dryck och säkerhet” Bland annat vet jag nu det mesta som behöver vetas om det där möglet som hittats i vällningen. Det heter aflatoxin och är det mest svincanerogena mögelämne som finns.

Kanske inte det mest superfestliga ämne (och definitivt inte det enklaste…), men det är viktigt. Och faktiskt intressant. Mycket gör att vi har supergoa professorparet Danielsson-Tham (nån kanske känner igen Marie-Louise från Tv4:s Rent Hus som gick för nåt år sen) som föreläsare…

 

Men, nu skall jag inte sitta här o mögla…höhöhö..utan plocka fram skämskudden, playa Bonde söker fru och sen, sova…för imorgon 9,15 skall jag prova vin.

Tjo!

 

 

Annonser