Idag blev jag bjuden på lunch. Sånt gillas! Speciellt när det är egentillverkat…. Gravad enrisrökt lax med havskräftcevice och äppelgelé med rödingrom

image

Trattkantarell och parmesantortellini med bondbönor o kantareller

image

Bouillabaisse

image

Stekt strömming med örtpotatispuré o brynt lingonsmör

image

Mannagrynsgrötscouscous med bläckfisk och blommor

image

Halstrad lubb med rättiksglass, confiterad fläsksida och brynt vitlök

image

O avslutade med inkokta äpplen med hallonparfait, lemoncurd o kanelochkardemummasås.

image

En helt ok lunch… 😉

Annonser